Servings: 4
Calories: 90kcal
Ingrédients
- 1 servir pois ((petite boîte de conserve ou congélateur))
- 3 tranches fromage de chèvre ou fromage aux herbes ((tranches de 1 cm))
- 2 cs l’eau
- 2 cs huile d’olive
- sel et poivre
- 1 peut anchois
- 1/2 baguette
Instructions
La purée d’ertwen
- Mettre les petits pois et le fromage dans le bol du mixeur.
- Ajouter l’eau et l’huile et bien mélanger
- Assaisonner avec du sel et du poivre
- S’il est trop sec, n’hésitez pas à l’humidifier davantage (eau ou huile).
- Goûter et assaisonner avec du sel et du poivre
La touche finale
- Couper la baguette en tranches
- Vous pouvez frotter la baguette avec votre huile d’olive préférée.
- Garnir la baguette et terminer par un anchois sur la purée d’ertwen.
- Placez la baguette sur le barbecue pendant un moment, essayez la grille au fond du pain. Attention, la frontière entre le croustillant et le brûlé est mince comme du papier.
Valeurs nutritionnelles
Calories: 90kcal
Avec l’aimable autorisation de BBQ course CVO Ghent
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