Portionen: 4 Personen
Kalorien: 450kcal
Zutaten
- 4 Pizzateigkugeln (Verwenden Sie das Grundrezept für Pizzateig für eine perfekte Basis)
- 1 EL Olivenöl
- 2 zehe siehe (Gehacktes)
- 320 g passata
- 1 TL Zucker
- Version Basilikumblätter (für die Soße)
- Salz (nach Geschmack)
- Pfeffer (nach Geschmack)
- 250 g Mozzarella (vorzugsweise Büffelmozzarella, in Scheiben geschnitten oder bereits gerieben)
- 1 EL Petersilie (Gehacktes)
- 200 g Champignons (in dünne Scheiben geschnitten)
- Natives Olivenöl extra ( für die Veredelung)
Anleitungen
Die Soße
- 1 EL Olivenöl In einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
- 2 zehe siehe Pressen und hinzufügen, braten bis sie weich (nicht braun) sind.
- 320 g passata 1 TL Zucker Fügen Sie dann die und hinzu.
- Salz PfefferWürzen Sie die Sauce mit und .
- Lassen Sie die Mischung einige Minuten bei niedriger Hitze köcheln, bis die Sauce eingedickt ist.
Die Pilze
- 200 g Champignons Schneiden Sie sie in Scheiben. Wenn Sie möchten, können Sie diese in ein wenig Olivenöl anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Sie können sie auch ungebacken verwenden. Beiseite stellen.
Rollen Sie den Teig aus
- 4 Pizzateigkugeln Rollen Sie den Teig zu einer runden Pizzakruste aus, je nach gewünschter Dicke.
Eine Pizza komponieren
- Heizen Sie den Ofen auf 250°C vor.
- Legen Sie den ausgerollten Pizzaboden auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
- Verteilen Sie die Tomatensoße gleichmäßig auf dem Boden und lassen Sie die Ränder frei, damit eine schöne Kruste entsteht.
- 250 g Mozzarella Dann legen Sie sie darauf und verteilen die Pilze darauf.
Backen
- Backen Sie die Pizza im vorgeheizten Ofen für 10-15 Minuten, oder bis die Kruste goldbraun und knusprig ist und der Käse geschmolzen ist und sprudelt.
Finish
- 1 EL Petersilie Natives Olivenöl extraNehmen Sie die Pizza aus dem Ofen und garnieren Sie sie mit und etwas .
- In Stücke schneiden und sofort servieren.
Voedingswaarden
Calories: 450kcal
