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Servings: 2
Cost: 11
Ingredients
- 1 Paket Vitello Tonnato mit Sauce ((gekauft bei Delhaize Lochristi))
- 50 g Rakete
- Olivenöl ((fakultativ))
- frischer Zitronensaft ((fakultativ))
- Salz und Pfeffer
- Parmesankäse ((fakultativ))
- 2 kl Kapern
Instructions
Vorbereitungen für die Rakete
- Waschen Sie den Rucola vorsichtig und tupfen Sie ihn mit Küchenpapier trocken.
- Geben Sie den Rucola in eine Schüssel und beträufeln Sie ihn leicht mit Olivenöl und ein wenig Zitronensaft für zusätzlichen Geschmack (optional). Vorsichtig mischen.
- Mit einer Prise Salz und Pfeffer würzen.
Präsentation des Vitello Tonnato
- Legen Sie die Vitello Tonnato-Scheiben anmutig auf eine Servierplatte oder einzelne Teller.
- Bedecken Sie das Fleisch (großzügig) mit der mitgelieferten Thunfischsauce.
Hinzufügen der Rakete
- Richten Sie den Rucola neben oder über dem Vitello Tonnato an, um einen schönen Kontrast zu dem leichten Fleisch und der cremigen Sauce zu schaffen.
Garnieren Sie
- Raspeln Sie etwas Parmesan über den Rucola für eine zusätzliche Schicht an Geschmack und Textur (optional).
- Wenn Sie ein paar Kapern zur Hand haben, können Sie dem Vitello Tonnato auch ein paar Kapern für einen zusätzlichen Hauch von Geschmack hinzufügen.
Dienen
- Servieren Sie das Gericht sofort, damit der Rucola frisch und knackig bleibt und das Fleisch seine volle Wirkung entfalten kann.
- Tipp: Ein knuspriges Baguette oder Ciabatta passt perfekt zu diesem Gericht.
