purée de pak choi
Une purée de pommes de terre moelleuse avec du pak choi cuit à l’étouffée pour une touche fraîche et orientale. Parfait avec du canard, du poulet ou du poisson – simple, léger et plein de saveur.
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Le lambris en anglais
La cuisson à la poêle est une technique classique qui consiste à donner à la viande, au poisson ou aux légumes une couche croustillante en les passant successivement dans de la farine, de l’œuf et de la chapelure.
Cela permet d’obtenir une croûte dorée et savoureuse qui garde l’intérieur juteux.
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Raftisnow
Rafitsnow, également connu sous le nom de neige de décoration ou de sucre de neige, est une poudre de décoration fine et blanche à base de sucre glace. Cette composition est idéale pour saupoudrer les surfaces humides ou grasses telles que les gâteaux, les biscuits, les salades de fruits et les crèmes glacées.
Croque Hawaï
Croque Hawai – le croque français classique avec du jambon, du fromage et de l’ananas, facile et rapide à préparer.
Croque Monsieur
Le croque monsieur français classique au jambon et au fromage, facile et rapide à préparer
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Fleur
Découvrez tout sur la farine de blé, le type de farine le plus utilisé pour le pain, les gâteaux et bien d’autres choses encore.
Prosciutto
Prosciutto signifie littéralement “jambon” et nous est connu sous la forme d’un jambon italien séché à l’air.
Garam masala
Le garam masala est un mélange d’épices utilisé dans la cuisine indienne, connu pour ses propriétés riches, aromatiques et réchauffantes. Le nom “garam” (hindi) signifie “chaud” et “masala” signifie “épices”.