Käsesauce oder Mornay-Sauce
Käsesauce oder Mornay-Sauce ist eine klassische französische Käsesauce, die auf einer Bechamelsauce basiert
Käsesauce oder Mornay-Sauce Mehr erfahren »
Französische Saucen
Bechamelsauce
Eine klassische cremige weiße Sauce auf der Basis einer weißen Mehlschwitze, ideal für Pasta und Aufläufe.
Fisch-Velouté-Sauce
Die raffinierte französische Sauce für Fischgerichte
Fisch-Velouté-Sauce Mehr erfahren »
Geflügel-Velouté-Sauce
Eine raffinierte Basis für unzählige Saucenvariationen
Geflügel-Velouté-Sauce Mehr erfahren »
Kalbs-Velouté-Sauce
Eine raffinierte, samtige Sauce aus der französischen Küche.
Kalbs-Velouté-Sauce Mehr erfahren »