Portionen: 6
Kalorien: 41kcal
Materiaal
- 1 snijplank
- 1 dunschiller
- 1 koksmes
- 1 stoofpan mit Abdeckung
Zutaten
Anleitungen
- 1 ZwiebelSchreddern.
- 1 kg Karotten Mit dem Sparschäler putzen und mit einem Kochmesser in Scheiben schneiden.
- 1 Stückchen Butter Zünden Sie die Kasserolle an und fügen Sie eine geraspelte Zwiebel hinzu. Ein paar Minuten köcheln lassen.
- Dann die in Scheiben geschnittenen Karotten hinzufügen.
- 1 Würfel Gemüsebrühe 0,5 l Wasser Fügen Sie anschließend hinzu (gerade so viel, dass alle Wurzeln untergetaucht sind).
- 2 Lorbeerblätter 2 Zweige Thymian 1 EL HonigFügen Sie und und hinzu.
- Legen Sie den Deckel auf den Eintopf und köcheln Sie ihn, bis er fast gar ist. Dies kann je nach Dicke der Karottenscheiben und dem gewünschten Gargrad stark variieren. Bei mir sind es schnell 15 bis 20 Minuten.
- 1 EL Speisestärke Wenn die Karotten fast gar sind, nehme ich etwas Flüssigkeit aus dem Eintopf und gebe sie hinzu. Ich entferne überschüssige Flüssigkeit aus dem Eintopf, bevor ich die Maisstärkemischung wieder hinzufüge. Vorsichtig umrühren.
- Entfernen Sie vor dem Servieren die frischen Kräuter (Lorbeerblatt/Thymian).
Voedingswaarden
Serving: 100g | Calories: 41kcal