Sauce cocktail classique

Une sauce épicée parfaite pour les cocktails de crevettes ou pour accompagner les fruits de mer.

Temps total: 10

Type de plat: Accompagnement, Entrée, Plat principal

Cuisine: international

Keyword: Sauce cocktail

Servings:

Calories: 150kcal

Dans un bol de taille moyenne, mélanger la mayonnaise et le ketchup jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Ajouter le brandy ou le cognac, le cas échéant.
Incorporer la sauce Worcestershire et le poivre de Cayenne.
Presser 1 cs de jus de citron et bien mélanger.
Goûter et rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Si nécessaire, ajouter davantage de jus de citron ou de poivre de Cayenne.