Sauces · internationale

Sauce cocktail classique

Name: Sauce cocktail classique
Total time: 10 min
Cuisine: internationale
Ingredients: 200 ml mayonnaise; 2 c. à soupe ketchup; 1 c. à soupe cognac (facultatif); 2 c. à café sauce Worcestershire; piment de Cayenne (selon le goût); 1 c. à soupe citron (pressé)

Par Jo Huys 14 février 2022

Une sauce cocktail classique au ketchup, à la mayonnaise et au cognac, rapide à préparer et délicieuse avec du poisson ou des plats froids.

Temps total: 10 min
Ingrédients: 6
Étapes: 5

Mise en place

Ingrédients

200 ml mayonnaise
2 c. à soupe ketchup
1 c. à soupe cognac (facultatif)
2 c. à café sauce Worcestershire
piment de Cayenne (selon le goût)
1 c. à soupe citron (pressé)

Préparation

En cuisine

Mélangez la mayonnaise et le ketchup dans un saladier moyen jusqu’à obtenir une sauce lisse.
Ajoutez le brandy ou le cognac, si vous en utilisez.
Incorporez la sauce Worcestershire et le piment de Cayenne.
Pressez le citron pour obtenir 1 c. à soupe de jus et mélangez bien.
Goûtez et ajustez l’assaisonnement. Ajoutez éventuellement du jus de citron ou du piment de Cayenne.

Contexte

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Traduit automatiquement du néerlandais avec l’aide de l’IA.