Sauces · Européenne

Sauce rémoulade

Name: Sauce rémoulade
Total time: 15 min
Cuisine: Européenne
Ingredients: 200 ml mayonnaise (maison); 1 c. à café moutarde; 3 cornichons (petits, finement hachés); 1 c. à soupe câpres (finement hachées); 1 c. à café persil (frais, finement haché); 1 c. à café estragon (frais, finement haché); 1 c. à café cerfeuil (frais, finement haché); 3 anchois (finement hachés); 1 échalote (finement hachée)

Par Jo Huys 16 février 2022

La sauce rémoulade accompagne parfaitement le poisson, les asperges et les salades.

Temps total: 15 min
Ingrédients: 9
Étapes: 1

Mise en place

Ingrédients

200 ml mayonnaise (maison)
1 c. à café moutarde
3 cornichons (petits, finement hachés)
1 c. à soupe câpres (finement hachées)
1 c. à café persil (frais, finement haché)
1 c. à café estragon (frais, finement haché)
1 c. à café cerfeuil (frais, finement haché)
3 anchois (finement hachés)
1 échalote (finement hachée)

Préparation

En cuisine

Hachez finement tous les ingrédients et incorporez-les à la mayonnaise.

Contexte

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Traduit automatiquement du néerlandais avec l’aide de l’IA.