Materiaal
Ingrédients
- 1 cs huile d’olive
- 1 oignon (grossièrement haché)
- 2 gousse ail (haché)
- 1 branche de céleri (en tranches)
- 1 kg tomates (mûres, coupées en morceaux)
- 400 g tomates en dés (en boîte)
- 1 cs une cuillère à soupe de purée de tomates
- 1 cs sucre
- 1 cube bouillon de légumes
- 500 ml l’eau
- Sel et poivre à volonté
- 1 kl paprika
- flocons de piment (au goût)
- poivre de Cayenne (au goût)
Instructions
- Hachez grossièrement l’oignon et l’ail. Mélangez brièvement.
- Ajoutez un peu d’huile d’olive et faites rôtir pendant 7 minutes à 110° C.
- Pendant ce temps, hachez finement le céleri et hachez grossièrement les tomates et ajoutez-les par l’ouverture.
- Ajoutez les tomates en dés, le concentré de tomates et le sucre.
- Versez le bouillon de légumes.
- Mettez le Monsieur Cuisine sur la fonction de cuisson 100° – 30 minutes.
- Une fois la soupe cuite, utilisez la fonction blender (*) du Monsieur Cuisine pour réduire la soupe en purée jusqu’à ce qu’elle soit lisse.
- Assaisonnez avec les épices et réduisez à nouveau en purée jusqu’à obtenir la consistance souhaitée.
- Savoureux !
Il y a de fortes chances qu’en démarrant à une vitesse aussi élevée, la soupe se répande dans toute votre cuisine !
Je commence toujours à 1 et j’augmente la vitesse petit à petit ! Notes :La soupe peut être épaissie à l’aide d’un liant :
- ajoutez une pomme de terre farinée coupée en dés avant la cuisson
- la fécule de maïs à la fin et faire cuire brièvement.
Monsieur Cuisine est un robot multifonctionnel qui sert à cuisiner, hacher, mélanger, cuire à la vapeur et bien plus encore. Il est similaire à d’autres robots culinaires tels que le Thermomix, le Magimix Cook Expert et le Kenwood Cooking Chef.
Oui, vous pouvez facilement adapter cette recette pour l’utiliser avec d’autres robots de cuisine tels que le Thermomix, le Magimix Cook Expert, le Kenwood Cooking Chef, le Bosch Cookit et le Philips Multicooker.
Prix: Monsieur Cuisine est remarquablement moins cher que le Thermomix.
Fonctionnalité: les deux appareils ont des fonctions similaires, mais le Thermomix offre souvent des programmes de cuisson plus avancés et une communauté de recettes plus étendue. La différence la plus importante est peut-être la vitesse de rotation de la pale. Cette valeur est nettement plus élevée sur le Thermomix, ce qui signifie que les légumes, les soupes, les sauces et les purées sont plus finement hachés ou broyés (plus rapidement).
Anno juin 2024, vous avez les Monsieur Cuisine Plus, Monsieur Cuisine Connect et Monsieur Cuisine Smart. Il y a même un Mini Monsieur Cuisine pour les enfants.
