Matériel
Ingrédients
- 1 cs huile d’olive
- 1 oignon (grossièrement haché)
- 2 gousse ail (haché)
- 1 branche de céleri (en tranches)
- 1 kg tomates (mûres, coupées en morceaux)
- 400 g tomates en dés (en boîte)
- 1 cs cuillère à soupe de purée de tomates
- 1 cs sucre
- 1 cube bouillon de légumes
- 500 ml l’eau
- Sel et poivre à volonté
- 1 kl paprika
- flocons de piment (selon le goût)
- poivre de Cayenne (selon le goût)
Instructions
- Hacher grossièrement l’oignon et l’ail. Mélanger brièvement.
- Ajouter un peu d’huile d’olive et faire rôtir pendant 7 minutes à 110° C.
- Pendant ce temps, hacher finement le céleri et hacher grossièrement les tomates et les ajouter par l’ouverture.
- Ajouter les tomates en dés, le concentré de tomates et le sucre.
- Verser le bouillon de légumes.
- Mettre le Monsieur Cuisine sur la fonction de cuisson 100° – 30 minutes.
- Une fois la soupe cuite, utilisez la fonction blender (*) du Monsieur Cuisine pour réduire la soupe en purée jusqu’à ce qu’elle soit lisse.
- Assaisonner avec les épices et réduire à nouveau en purée jusqu’à obtention de la consistance souhaitée.
- Savoureux !
- ajouter une pomme de terre farinée coupée en dés avant la cuisson
- la fécule de maïs à la fin et cuire brièvement.
Monsieur Cuisine est un robot multifonctionnel qui sert à cuisiner, hacher, mélanger, cuire à la vapeur et bien plus encore. Il est similaire à d’autres robots culinaires tels que le Thermomix, le Magimix Cook Expert et le Kenwood Cooking Chef.
Oui, vous pouvez facilement adapter cette recette pour l’utiliser avec d’autres robots de cuisine tels que le Thermomix, le Magimix Cook Expert, le Kenwood Cooking Chef, le Bosch Cookit et le Philips Multicooker.
Prix: Monsieur Cuisine est remarquablement moins cher que le Thermomix.
Fonctionnalité: les deux appareils ont des fonctions similaires, mais le Thermomix offre souvent des programmes de cuisson plus avancés et une communauté de recettes plus étendue. La différence la plus importante est peut-être la vitesse de rotation de la pale. Cette valeur est nettement plus élevée sur le Thermomix, ce qui signifie que les légumes, les soupes, les sauces et les purées sont plus finement hachés ou broyés (plus rapidement).
Anno juin 2024, vous avez les Monsieur Cuisine Plus, Monsieur Cuisine Connect et Monsieur Cuisine Smart. Il y a même un Mini Monsieur Cuisine pour les enfants.
