Omelette aux shiitakes
Simplicité avec une petite touche, rapide à préparer et surtout délicieuse. L’omelette shitake est un plat composé d’œufs, de lait, de champignons shitake finement hachés et éventuellement d’autres légumes, frits dans du beurre ou de l’huile pour obtenir une omelette aérée.
Gâteau à la frangipane
Mon gâteau préféré - Savourez un délicieux gâteau à la frangipane, une pâtisserie traditionnelle composée d’une garniture aux amandes et d’une base de pâte, parfaite pour toutes les occasions.
Vol-au-vent
Recette traditionnelle belge de vol-au-vent : pâte feuilletée farcie de poulet, de boulettes de viande, de champignons et d’une sauce crémeuse. La cuisine de grand-mère à son meilleur.
Soupe au poivre avec Heks’nkaas
Une délicieuse soupe au poivre avec une touche crémeuse. Un trait de vin blanc et une cuillerée de Heks’nkaas donnent à cette soupe plus de profondeur et de piquant. Idéale pour une entrée ou un repas léger.
pak choi (Bok Choy)
Le paksoi (bok choy) est un légume asiatique à feuilles vertes et à tiges blanches et croquantes. Il est parfait dans les ramen, les plats au wok et les soupes.
Mirin
Le mirin est un vin de riz doux japonais qui ajoute de la douceur et de l’umami aux ramen, aux sauces et aux marinades. Découvrez ses variétés et ses utilisations.