Une soupe aux champignons onctueuse où la saveur terreuse des champignons se marie parfaitement avec l’umami délicat du miso. Facile à préparer, nourrissante et délicieusement réconfortante par temps froid.

Une salade de saison simple mais délicieuse avec de la salade de maïs, des pommes et des noix. Parfaite pour un déjeuner léger ou en accompagnement d’un gibier ou d’une volaille. Fraîche, saine et prête en un clin d’œil.

Purée de betterave simple, faite maison à partir de pommes de terre et de betteraves - douce, crémeuse et pleine de saveur. Un plat d’accompagnement parfait pour le lapin, le gibier ou le ragoût d’hiver.