• Faites chauffer la sauce bolognaise à feu très doux.

Préparer le Croque Monsieur

• 8 Tranches pain beurreÉtalez une couche de .
• Sur une face non graissée du pain, placez une tranche de jambon et deux tranches de fromage.
• Recouvrez d’une deuxième tranche de pain, côté beurré vers l’extérieur.

Cuire

• Faites chauffer une poêle à griller ou un moule à croque-monsieur à feu moyen-vif.
• Placez les croques dans la poêle et faites-les frire pendant 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que le fromage ait fondu et que le pain soit bien doré et croustillant.
  
• Prenez un plat à four et placez-y le croque-monsieur. Versez (sans excès) la sauce bolognaise et recouvrez de fromage râpé. Faites griller brièvement au four jusqu’à ce que le fromage soit fondu et forme une croûte.

Présentation

• Servez immédiatement, éventuellement sur une planche en bois, accompagné d’une petite portion de salade.