Name: Zweedse gehaktballetjes à la Ikea
Total time: 3 h
Cuisine: Zweeds
Ingredients: 500 g rundergehakt; 250 g varkensgehakt; 1 ui (fijngesneden); 1 teentje knoflook (geplet); 100 g paneermeel; 1 ei; 5 el volle melk; Zout (naar smaak); Peper (naar smaak); olie (el); 40 g boter; 40 g bloem; 150 ml groentebouillon; 150 ml runderbouillon; 150 ml room; 2 tl sojasaus; 1 tl Dijonmosterd

Bereiding

Aan de slag

Mengen: Meng runder- en varkensgehakt met ui, knoflook, broodkruim en ei. Voeg melk, zout en peper toe.
Vormen: Rol kleine balletjes en laat ze 2 uur rusten in de koelkast.
Bakken: Bak de balletjes in een pan tot ze bruin zijn.
Oven: Verplaats naar een ovenschaal en bak nog 30 minuten op 180°C.
Saus: Maak een roux met boter en bloem, voeg bouillons, room, sojasaus en mosterd toe. Laat indikken.
Serveren: Serveer met je favoriete aardappelgerecht.

Achtergrond

Bron : Ikea Afbeeldingen op deze pagina werden zorgvuldig gemaakt met behulp van AI.

Zweedse gehaktballetjes à la Ikea

Ingrediënten

Voor de gehaktballetjes

Voor de saus

Aan de slag

Achtergrond