Name: Albóndigas suecas al estilo Ikea
Total time: 3 h
Cuisine: Sueca
Ingredients: 500 g carne picada de vacuno; 250 g carne picada de cerdo; 1 cebolla (finamente picada); 1 diente ajo (machacado); 100 g pan rallado; 1 huevo; 5 cucharadas leche entera; Sal (al gusto); Pimienta (al gusto); aceite (cda.); 40 g mantequilla; 40 g harina; 150 ml caldo de verduras; 150 ml caldo de vacuno; 150 ml nata; 2 cucharaditas salsa de soja; 1 cucharadita mostaza de Dijon

Preparación

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Mezclar: Mezcla la carne picada de vacuno y de cerdo con la cebolla, el ajo, el pan rallado y el huevo. Añade la leche, la sal y la pimienta.
Formar: Forma pequeñas albóndigas y déjalas reposar 2 horas en la nevera.
Dorar: Dora las albóndigas en una sartén.
Hornear: Pásalas a una fuente para horno y hornéalas otros 30 minutos a 180°C.
Salsa: Prepara un roux con la mantequilla y la harina, añade los caldos, la nata, la salsa de soja y la mostaza. Deja que espese.
Servir: Sirve con tu guarnición de patatas favorita.

Contexto

Fuente: Ikea Las imágenes de esta página se crearon cuidadosamente con ayuda de IA.

Albóndigas suecas al estilo Ikea

Ingredientes

Para las albóndigas

Para la salsa

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