Calories: 32kcal
Ingrédients
- 1 touffe oignon nouveau
Instructions
- Rincez soigneusement la ciboule – veillez à ce qu’il ne reste ni sable ni saleté.
- Coupez la partie supérieure verte si vous ne voulez utiliser que la partie blanche, plus douce. La partie verte est également comestible.
- Émincez la ciboule – choisissez l’épaisseur en fonction de l’application : des rondelles fines pour les plats crus, des rondelles plus épaisses pour la cuisson ou la friture.
- Utilisez-le à votre guise dans les salades, les soupes, les sauces, les plats au wok ou comme garniture savoureuse et colorée.
Voedingswaarden
Calories: 32kcal
Applications dans la cuisine
- Dans les salades, l’oignon de printemps finement haché apporte une touche croquante et piquante.
- Dans les plats au wok – idéal comme complément final pour une saveur fraîche.
- Dans les soupes et les sauces – pour plus de profondeur et une douce saveur d’oignon.
- Comme garniture, saupoudrez de la ciboule finement hachée sur des plats tels que des nouilles, du riz ou des omelettes.
