Guarnición · Belga
Salsa cremosa de champiñones
Una suave salsa cremosa de champiñones con vino blanco, chalota y ajo. Clásica, rápida de preparar e ideal para acompañar solomillo de cerdo, pollo o bistec.
- Tiempo total
- 30 min
- Ingredientes
- 12
- Pasos
- 10
Mise en place
Ingredientes
Opcional
Utensilios
- sartén (o cazo)
- cuchillo
- tabla de cortar
- cuchara de madera
Preparación
Empezar
Consejo
Utiliza champiñones marrones para conseguir un sabor más intenso. Si lo deseas, sustituye el vino blanco por un chorrito de fondo de ternera. La salsa combina perfectamente con solomillo de cerdo, pechuga de pollo o entrecot. Al cortar la carne, añade a la salsa los jugos que suelte.
Traducido automáticamente del neerlandés usando IA.