Servings: 4
Ingredients
- 4 porties rode portsaus met bessen
- 2 gebakken eendenborst
- 4 porties Pommes Duchesse (of kroketten)
- 4 appeltjes met veenbessen (voorverpakt)
Instructions
- Maak eerst de saus.
- Bak het vlees volgens onderstaand recept.
- Bak de Pommes Duchesse volgens de beschrijving.
- Haal de appeltjes uit de verpakking. Leg de appeltjes in een ovenvaste schaal en vul de gaatjes met de meegeleverde veenbessen. Warm op volgens de beschrijving.
Bordschikking
- Leg een 5-tal sneetjes midden op het bord.
- Verdeel een 3-tal Pommes Duchesse langs het vlees.
- Giets wat saus over het vlees.
- Leg een appeltje bovenaan rechts. Doe er eventueel nog extra veenbessen op.
Rode Portsaus met Bessen
Voeg een vleugje elegantie toe aan je maaltijden met deze heerlijke rode portsaus met bessen. Perfect voor wildgerechten, deze saus combineert de rijke smaken van porto en wildfond met de frisheid van bessen voor een onvergetelijke culinaire ervaring.
Check out this recipe
Perfect Gebakken Eendenborst: Een Stap-voor-Stap Gids
Leer hoe je eendenborst tot in perfectie bakt met deze eenvoudige en duidelijke handleiding. Of je nu een beginner of een ervaren kok bent, deze methode zorgt elke keer weer voor een sappige, smaakvolle eendenborst met een heerlijk krokant velletje.
Check out this recipe
