Entenbrust mit roter Portweinsauce mit Beeren und Pommes Duchesse – Ein luxuriöses Abendessen
Gönnen Sie sich und Ihren Gästen ein kulinarisches Festmahl mit dieser würzigen Kombination aus perfekt gegarter Entenbrust, serviert mit einer reichhaltigen roten Portweinsauce mit Beeren. Dieses Gericht vereint Eleganz und tiefe Aromen zu einem unvergesslichen Essen.
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Porties: 4
Ingrediënten
- 4 Portionen Rote Portweinsauce mit Beeren
- 2 Gebackene Entenbrust
- 4 Portionen Pommes Duchesse oder Kroketten
- 4 Äpfel mit Preiselbeeren Vorverpackt
Werkwijze
- Zuerst die Soße zubereiten.
- Das Fleisch nach folgendem Rezept anbraten.
- Die Pommes Duchesse nach der Beschreibung backen.
- Die Äpfel aus der Verpackung nehmen. Die Äpfel in eine ofenfeste Form geben und die Löcher mit den mitgelieferten Cranberries füllen. Aufwärmen gemäß Beschreibung.
Zusammensetzung des Verwaltungsrats
- Etwa 5 Scheiben in die Mitte des Tellers legen.
- 3 Pommes Duchesse auf das Fleisch verteilen.
- Legt keine Soße auf das Fleisch.
- Lege einen Apfel oben rechts hin. Füge nach Belieben zusätzliche Cranberries hinzu.
Foto’s
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