Knoblauch ist eine Zwiebelpflanze, die mit Zwiebel, Lauch und Schnittlauch verwandt ist. Er wird weltweit als Gewürz in verschiedenen Küchen verwendet und hat auch medizinische Eigenschaften.

Knoblauch wird am besten an einem kühlen, trockenen Ort ohne direkte Sonneneinstrahlung gelagert. Vermeiden Sie die Aufbewahrung im Kühlschrank, da dies zu Schimmelbildung führen kann.

Ja, Knoblauch hat mehrere gesundheitliche Vorteile, darunter die Senkung des Blutdrucks, die Verbesserung des Cholesterinspiegels und die Stärkung des Immunsystems.

Ja, Sie können frischen Knoblauch durch Knoblauchpulver ersetzen. Verwenden Sie etwa 1/8 Teelöffel Knoblauchpulver für jede frische Knoblauchzehe.

Schneiden Sie die Spitze einer Knoblauchknolle ab, beträufeln Sie sie mit Olivenöl, wickeln Sie sie in Folie und rösten Sie sie bei 200°C für 30-40 Minuten, bis die Zehen weich und goldbraun sind.

Botanisch gesehen ist Knoblauch ein Gemüse, aber in der kulinarischen Welt wird er eher als Kraut oder Gewürz betrachtet.