Soep · Europees
Bloemkoolsoep met Monsieur Cuisine
Een heerlijke bloemkoolsoep, perfect voor een koude dag. Snel en eenvoudig te maken met de Monsieur Cuisine.
- Totale tijd
- 30 min
- Ingrediënten
- 10
- Stappen
- 10
Mise-en-place
Ingrediënten
Optioneel
Materiaal
Bereiding
Aan de slag
Optioneel
Achtergrond
(*) OPGELET : Start de Monsieur Cuisine NOOIT onmiddellijk op een hoge snelheid. De kans is groot dat starten op dergelijke hoge snelheid zal resulteren dat de soep over gans je keuken verspreid wordt! Ik start altijd op 1 zet deze stap per stap hoger!
Veelgestelde vragen
Kan ik deze soep van tevoren maken en bewaren?
Ja. Koel de soep snel af, zet ze binnen twee uur afgedekt op 4 °C en gebruik ze binnen twee dagen. Invriezen kan ook.
Kan ik de soep invriezen?
Ja, deze bloemkoolsoep kan goed worden ingevroren. Laat de soep volledig afkoelen, doe hem in een luchtdichte container of diepvrieszak en bewaar hem tot 3 maanden in de vriezer. Ontdooi in de koelkast voordat je hem opwarmt.
Hoe kan ik de soep opnieuw opwarmen?
Je kunt de soep opnieuw opwarmen in een pan op middelhoog vuur, roer af en toe tot het goed doorgewarmd is. Je kunt ook de magnetron gebruiken, verwarm in korte intervallen en roer tussendoor.
Wat kan ik toevoegen voor extra smaak?
Je kunt een teentje knoflook, een snufje nootmuskaat of wat geraspte kaas toevoegen voor extra smaak. Ook een scheutje room maakt de soep extra romig.
Hoe maak ik de soep vegetarisch of veganistisch?
Laat voor een vegetarische soep de bacon of het spek weg en gebruik groentebouillon. Vervang voor een veganistische soep bovendien de boter door olie en de room door een plantaardig alternatief, of laat de room weg.
Wat is de beste manier om de soep te serveren?
Serveer de soep warm, gegarneerd met gebakken bacon- of spekreepjes (optioneel), vers brood of croutons. Een scheutje room of wat geraspte kaas kan ook een heerlijke toevoeging zijn.
Is deze soep geschikt voor kinderen?
Ja, deze soep is mild van smaak en bevat gezonde ingrediënten, waardoor hij geschikt is voor kinderen.