Name: Tomatensalade met lente-ui en rode ui
Cuisine: bbq
Ingredients: 4 grote rijpe tomaten (in plakjes van 1/2 cm); 2 lente-uitjes (fijngesneden); 1 middelgrote rode ui (in dunne ringen); 3 el olijfolie (van goede kwaliteit); 1 el rode wijnazijn; zout (naar smaak); peper (zwarte, naar smaak)

Mise-en-place

Ingrediënten

4 grote rijpe tomaten (in plakjes van 1/2 cm)
2 lente-uitjes (fijngesneden)
1 middelgrote rode ui (in dunne ringen)
3 el olijfolie (van goede kwaliteit)
1 el rode wijnazijn
zout (naar smaak)
peper (zwarte, naar smaak)

Bereiding

Aan de slag

Spoel en Snijd de tomaten in gelijkmatige plakjes en schik ze mooi op een groot bord of in een ondiepe schaal.
Strooi de gesneden lente-ui en de ringen rode ui over de tomaten.
In een kleine kom, klop de olijfolie samen met de rode wijnazijn. Breng op smaak met zout en peper.
Drizzle de dressing gelijkmatig over de tomaten en uien.
Laat de salade minstens 5 minuten rusten om de smaken te laten mengen voor het serveren.

Achtergrond

Opmerkingen Voor een extra touch, voeg wat verse basilicum of peterselie toe voor het serveren. Deze salade is ideaal als bijgerecht bij een BBQ of als een lichte, verfrissende lunch. Afbeeldingen op deze pagina werden zorgvuldig gemaakt met behulp van AI.