Name: Ensalada de tomate con cebolleta y cebolla roja
Cuisine: barbacoa
Ingredients: 4 tomates grandes y maduros (en rodajas de 1/2 cm); 2 cebolletas (picadas finamente); 1 cebolla roja mediana (en aros finos); 3 cucharadas aceite de oliva (de buena calidad); 1 cucharada vinagre de vino tinto; sal (al gusto); pimienta (negra, al gusto)

Mise en place

Ingredientes

4 tomates grandes y maduros (en rodajas de 1/2 cm)
2 cebolletas (picadas finamente)
1 cebolla roja mediana (en aros finos)
3 cucharadas aceite de oliva (de buena calidad)
1 cucharada vinagre de vino tinto
sal (al gusto)
pimienta (negra, al gusto)

Preparación

Empezar

Lava los tomates, córtalos en rodajas uniformes y colócalos de forma cuidada en un plato grande o en una fuente poco profunda.
Reparte la cebolleta picada y los aros de cebolla roja sobre los tomates.
En un cuenco pequeño, bate el aceite de oliva con el vinagre de vino tinto. Sazona con sal y pimienta.
Rocía el aliño de manera uniforme sobre los tomates y las cebollas.
Deja reposar la ensalada al menos 5 minutos para que los sabores se mezclen antes de servir.

Contexto

Notas Para darle un toque extra, añade un poco de albahaca o perejil fresco antes de servir. Esta ensalada es ideal como guarnición para una barbacoa o como almuerzo ligero y refrescante. Las imágenes de esta página se crearon cuidadosamente con ayuda de IA.