pak choi (Bok Choy)
Le paksoi (bok choy) est un légume asiatique à feuilles vertes et à tiges blanches et croquantes. Il est parfait dans les ramen, les plats au wok et les soupes.
pak choi (Bok Choy) En savoir plus »
Le paksoi (bok choy) est un légume asiatique à feuilles vertes et à tiges blanches et croquantes. Il est parfait dans les ramen, les plats au wok et les soupes.
pak choi (Bok Choy) En savoir plus »
Le brocoli aux champignons est un plat simple et nutritif, idéal pour un régime protéiné.
Brocolis aux champignons En savoir plus »
Le chou-fleur à la sauce blanche est une préparation flamande classique dans laquelle de tendres fleurettes de chou-fleur sont recouvertes d’une sauce béchamel crémeuse.
Chou-fleur à la sauce blanche En savoir plus »
Un plat d’accompagnement classique où la saveur délicate des salsifis se marie parfaitement avec une sauce béchamel crémeuse. Délicieux avec de la viande, du poisson ou de la volaille.
Salsifis à la béchamel En savoir plus »
L’oignon de printemps, également connu sous le nom de ciboule, est un assaisonnement indispensable en cuisine. Sa saveur fraîche et douce d’oignon en fait un complément idéal pour les plats crus et cuits. L’ensemble de l’oignon est comestible, de la partie inférieure blanche au feuillage vert, ce qui permet de varier les plaisirs et d’ajouter de la couleur à votre assiette.
Oignon de printemps En savoir plus »
Simple, rapide et parfait pour tous les plats ! Cette recette de base de champignons au four fait ressortir toute la saveur des champignons.
Une recette de base d’asperges simple et polyvalente, parfaite comme plat d’accompagnement ou comme élément d’un plat principal.
La purée de brocoli est une version saine et verte de la purée de pommes de terre classique, parfaite comme plat d’accompagnement léger et nutritif avec de la viande ou du poisson.
Purée de brocoli En savoir plus »
La purée de carottes est une variante colorée et savoureuse de la purée classique, dans laquelle la douceur des carottes domine. Idéal pour accompagner divers plats de viande et de poisson.
Purée de carottes En savoir plus »
Un plat nostalgique et réconfortant pour des carottes savoureuses comme les préparait grand-mère.
Faire cuire des carottes à l’étuvée à la manière de la grand-mère En savoir plus »
Les carottes ajoutent de la douceur, de la couleur et de la valeur nutritionnelle à divers plats. Elles peuvent être consommées crues en salade, cuites dans des soupes et des ragoûts, ou rôties en accompagnement.
Le brocoli est un légume vert appartenant à la famille des choux. Sa tige est épaisse et sa tête ressemble à celle d’un chou-fleur. Il est souvent loué pour sa valeur nutritionnelle et sa polyvalence en cuisine. Voici quelques techniques de base pour préparer le brocoli.