Mon parcours culinaire et technologique : du code au cuisinier en passant par le chocolatier

Bonjour! Je m’appelle Jo Huys et je suis une passionnée du monde du code et de celui du cacao. Mon parcours a commencé lorsque j’ai lancé ce blog comme plateforme pour expérimenter et apprendre dans le domaine numérique, parallèlement à ma vie professionnelle de développeur de logiciels. Ce qui a commencé comme une exploration technique s’est rapidement transformé en aventure culinaire lorsque j’ai décidé de suivre une formation de chef professionnel.

L’expérience m’a ouvert un monde de saveurs, de techniques et de créativité culinaire. Avec chaque légume tranché et chaque plat préparé, ma passion pour la cuisine a grandi. Aujourd’hui, après avoir terminé ma formation de cuisine, j’ai découvert un nouvel amour : l’art de la fabrication du chocolat. Je suis actuellement en formation pour devenir chocolatier, et le monde du cacao m’a révélé un nouvel horizon de découverte gustative et de créativité.

J’ai l’intention de transformer ce blog en un espace où je pourrai documenter et partager mes aventures chocolatées. La rédaction, le développement et l’application de recettes chocolatées me permettent de consolider et de développer davantage les connaissances et les compétences que j’acquiert. Chaque article est le reflet de mon évolution et de mes découvertes dans le monde culinaire, notamment axé sur le chocolat.

johuys.be’est pas seulement un journal culinaire personnel, mais aussi une plateforme où j’aime partager mes connaissances et mon expérience avec tous ceux qui s’intéressent à la cuisine, à la pâtisserie et au chocolat. J’espère que les recettes, les conseils et les histoires que je partage vous inspireront et vous aideront dans votre propre voyage culinaire.

Je vous invite à me rejoindre dans ce voyage savoureux. Explorons ensemble les nombreuses saveurs et textures que le monde de l’alimentation – et du chocolat – a à offrir. J’ai hâte de partager mon amour pour la cuisine, le chocolat et la technologie avec vous !

Ma formation au CVO Gand : une base pour la passion culinaire

À CVO Gent, j’ai suivi les cours d’assistant cuisinier et de cuisinier, et je ne saurais trop insister sur la valeur de cette expérience dans mon parcours culinaire. Les enseignants dévoués et l’environnement d’apprentissage inspirant ont considérablement renforcé ma passion pour la cuisine et la nutrition. Qu’il s’agisse de plats belges traditionnels ou de techniques culinaires modernes, CVO Gent m’a donné la confiance et les compétences nécessaires pour explorer par moi-même le monde aux multiples facettes de la nutrition.

Ce qui m’a le plus marqué, c’est l’énorme engagement de chaque enseignant à enseigner aux élèves non seulement des compétences techniques, mais aussi une compréhension et une appréciation profondes de la nutrition en tant que forme d’art. Grâce à cette formation, j’ai pu remplir mon blog d’un large éventail de recettes et d’aventures culinaires, que j’aime partager avec mes lecteurs.

Cette formation était plus qu’une simple étude ; Ce fut une expérience transformatrice qui est devenue une partie intégrante de mon identité culinaire. Les connaissances et l’inspiration que j’ai acquises au CVO Gent restent une source constante de motivation alors que je continue à repousser mes propres limites dans la cuisine.

Après cette expérience transformatrice chez CVO Gent, je suis maintenant en train de suivre une formation spécialisée pour devenir chocolatier. Cette nouvelle étude ouvre un tout nouveau spectre de goût et de créativité, qui s’aligne parfaitement avec mes aventures culinaires en cours.

Innovation et authenticité : utiliser l’IA sur mon blog

À l’ère du progrès technologique, je crois fermement à l’adoption de l’innovation, et cela s’étend à mon blog. J’utilise l’Intelligence Artificielle (IA) au quotidien dans ma vie professionnelle et aussi pour améliorer et enrichir certains aspects de mon blog. Par exemple, certaines des photos de ce site ont été générées avec amour et soin par la technologie de l’IA. Cela me permet de présenter des images visuellement attrayantes et illustratives, même lorsque je ne suis pas en mesure de fournir mes propres photographies.

Mon objectif est toujours d’offrir une expérience authentique et enrichissante à mes lecteurs. Les images générées par l’IA ont été soigneusement sélectionnées et créées dans le but de capturer avec précision la beauté et l’essence de chaque plat ou sujet. L’IA n’est pas parfaite et c’est détectable lorsque vous regardez les détails. Pourtant, ils servent d’extension à mon expression créative et à la passion que je mets dans chaque repas et recette.

J’espère que cette approche innovante ajoutera à la valeur visuelle et éducative de mon blog, alors que je continue à m’efforcer d’établir une connexion authentique avec tous ceux qui suivent mes aventures culinaires ici. La combinaison de l’art culinaire traditionnel et de la technologie moderne est une façon passionnante d’apprendre, de grandir et de partager le monde merveilleux de la nourriture.