Salsas · Italiana

Salsa de tomate

Name: Salsa de tomate
Total time: 2 h
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 cebollas (picadas finamente); 2 zanahorias (cortadas en dados pequeños); 1 tallos de apio (picados finamente); 100 g panceta (en trozos pequeños); 50 g mantequilla; 3 cucharadas harina; 2 cucharadas concentrado de tomate (o 1 lata pequeña); 500 g tomates (frescos cortados en dados o pulpa de tomate); 1 l fondo blanco (o caldo de pollo); 1 bouquet garni (laurel, tomillo, tallos de perejil); 2 dientes ajo (picado finamente); sal (al gusto); pimienta (al gusto)

Por Jo Huys 2 de febrero de 2022

Una salsa de tomate sabrosa con la clásica combinación de verduras y panceta, ideal para pasta, lasaña o como base para otros platos.

Tiempo total: 2 h
Ingredientes: 13
Pasos: 10

Traducido automáticamente del neerlandés usando IA.

Salsa de tomate

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