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Profiteroles de plátano terminados
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Postre · Francesa

Profiteroles de plátano

Por Jo Huys

Profiteroles ligeros rellenos de crema pastelera, nata montada y plátano fresco, acabados con una capa brillante de fondant amarillo.

Tiempo total
2 h
Ingredientes
7
Pasos
14

Mise en place

Ingredientes

Preparación

Empezar

  4. Formar medias lunas de masa choux sobre una bandeja de horno con una manga pastelera.

  5. Rango de tiempo: elige el primer temporizador para comprobar que el último termina antes del tiempo establecido.

  7. Rellenar un profiterol horneado con crema pastelera.
  9. Profiteroles abiertos con crema pastelera amarilla.
  12. Distribuir nata montada con una manga pastelera sobre los profiteroles rellenos.
  14. Profiteroles alargados terminados con nata y glaseado.

Contexto

Para preparar profiteroles de plátano también necesitas las siguientes recetas. Masa choux [wprm-recipe-roundup-item id="16175"] Crema pastelera [wprm-recipe-roundup-item id="16133"] Fuente e inspiración: curso de masas grasas y cocidas del CVO Gent Más profiteroles [wpupg-grid-with-filters id="soezen"]

Traducido automáticamente del neerlandés usando IA.