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Choux à la banane
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Dessert · Française

Choux à la banane

Par Jo Huys

Des choux légers garnis de crème pâtissière, de chantilly et de banane fraîche, avec une couche brillante de fondant jaune.

Temps total
2 h
Ingrédients
7
Étapes
14

Mise en place

Ingrédients

Préparation

En cuisine

  4. Pocher des croissants de pâte à choux sur une plaque.

  5. Intervalle : choisissez le premier minuteur pour vérifier la cuisson ou le dernier pour la fin du temps indiqué.

  7. Garnir un chou cuit de crème pâtissière.
  9. Choux ouverts garnis de crème pâtissière jaune.
  12. Crème chantilly pochée sur des choux garnis.
  14. Choux allongés terminés, garnis de crème et de glaçage.

Contexte

Pour réaliser les choux à la banane, vous avez aussi besoin des recettes suivantes. Pâte à choux [wprm-recipe-roundup-item id="16175"] Crème pâtissière [wprm-recipe-roundup-item id="16133"] Source et inspiration : CVO Gent, cours de pâtes riches en matière grasse et de pâtes cuites. Autres choux [wpupg-grid-with-filters id="soezen"]

Traduit automatiquement du néerlandais avec l’aide de l’IA.