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Cheddar-Soße
Die englische Mornay-Sauce - eine reichhaltige und schmackhafte Käsesauce.
Gesamtzeit:
20
Minuten
Minuten
Gericht:
Hauptgericht, Vorspeise
Küche:
international
Keyword:
Cheddar, Französische Saucen, Käsesoße
Servings:
4
Calories:
350
kcal
Zutaten
1x
2x
3x
▢
500
ml
Bechamelsauce
(Verhältnis 60 g Butter - 60 g mehl - 500 ml Vollmilch - siehe Grundrezept)
▢
200
g
Cheddar
(gerieben)
Anleitungen
Bereiten Sie die Bechamelsauce nach dem Grundrezept zu.
Sobald die Bechamelsauce fertig ist, nehmen Sie sie vom Herd und rühren den geriebenen Cheddar-Käse ein, bis er vollständig geschmolzen ist.
Mit Muskatnuss, Salz und Pfeffer würzen.
Voedingswaarden
Calories:
350
kcal
Sie können die Käsesorten je nach Ihrer persönlichen Vorliebe variieren.
Unsere Rezepte für weiße Saucen
Käsesauce oder Mornay-Sauce
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Fisch-Velouté-Sauce
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