Trüffel mit Weißweinganache
Luxus in jedem Bissen – Kugelförmige Trüffel aus weißer Schokolade mit einem überraschenden Weißwein-Ganache-Kern, der in Bresilienne verfeinert wird.
Weißwein
Cremiger Lauch mit Senf und Weißwein
Traditioneller Lauch in einer reichhaltigen Béchamelsauce, angereichert mit dezenten Gewürzen. Die Harmonie von Senf und Weißwein verleiht diesem belgischen Klassiker eine raffinierte Note.