Fischbrühe

Eine klassische französische Grundbrühe auf der Basis von Fischgräten und -köpfen. Diese leichte und delikate Brühe ist die ideale Grundlage für Fischsuppen, Biskuit und Saucen wie z.B. eine Fischvelouté. Mit einfachen Zutaten und einer kurzen Kochzeit bereiten Sie einen kräftigen Geschmacksverstärker zu.