Name: Croque Norvégien
Total time: 25 min
Cuisine: Frans
Ingredients: 8 sneden brood (volkoren of naar smaak); 200 g zalm (gerookt); 100 g kruidenkaas (of geitenkaas, naar smaak); boter (om het brood mee in te smeren)

Materiaal

Bereiding

Aan de slag

Bereid de Croque Norvégien

Besmeer één kant van 8 sneden brood met een laagje boter.
Besmeer op een onbesmeerde kant van het brood de kruidenkaas en leg er een plakje gerookte zalm op .
Dek af met een tweede snede brood, met de beboterde kant naar buiten.

Bakken

Verwarm een grillpan of croque-monsieurtoestel op middelhoog vuur.
Leg de croques in de pan en bak ze 3-4 minuten aan elke kant, tot de kaas gesmolten is en het brood mooi goudbruin en krokant is.
Tijdsbereik: kies de eerste timer om te controleren of de laatste voor het einde van de opgegeven tijd.
Bak je voor een grote bende? Leg dan de gebakken croques op een bordje en stop deze in een oven van max 100°C. Zo kan je verschillende keren bakken alvorens aan tafel te gaan.

Presentatie

Snijd de croque diagonaal door voor een mooie presentatie.
Serveer direct, eventueel op een houten plankje, samen met een kleine portie salade.

Achtergrond

Dit recept bevat een afbeelding gegenereerd door AI. Onze selectie croques [wpupg-grid-with-filters id="croque"]

Croque Norvégien

Ingrediënten