Name: Salade van tomaat, komkommer en feta
Total time: 30 min
Cuisine: Mediterraans
Ingredients: 4 tomaten; 1 komkommer; 150 g feta; 1 el olijfolie (extra vierge); 1 tl witte wijnazijn (of citroensap); 1 tl oregano (gedroogde); Peper (naar smaak); Zout (naar smaak (feta is al zout))

Materiaal

snijplank
mes
mengkom
lepel of tang

Bereiding

Aan de slag

Was de tomaten en snijd ze kwartes. Verwijder het binnenste en versnij in blokjes.
Was de komkommer, verwijder de zaadlijsten en snijd in blokjes
Snij de fetal in blokjes en verspreid over de groenten.
Meng in een kommetje de olijfolie met de azijn of het citroensap en de oregano.
Breng op smaak met peper en een beetje zout.
Giet de dressing over de salade en meng voorzichtig.
Werk af met verse kruiden indien gewenst.

Optioneel

Meng met wat sla

Achtergrond

💡 Tips Voeg enkele zwarte olijven toe voor een authentieke Griekse toets. Serveer goed gekoeld als bijgerecht bij gegrilde kip, lam of vis. Laat de salade enkele minuten trekken zodat de smaken goed mengen.

Salade van tomaat, komkommer en feta

Ingrediënten

Materiaal

Aan de slag

Optioneel

Achtergrond