Gambas a la mediterránea

Contexto

Pasta Espaguetis, capellini, tagliatelle, ... Elige tu favorita. Queso En esta receta he utilizado un queso clásico con hierbas, pero puedes experimentar con distintos tipos. Un queso con hierbas suele dar un sabor suave, mientras que un queso con moho aporta un sabor más intenso. Concentrado de tomate Puedes elegir entre Heinz Frito o un concentrado de tomate clásico. Ambas opciones son posibles, pero prefiero Heinz Frito porque esta salsa tiene un sabor más intenso que un concentrado de tomate clásico. Fondo Pelar las gambas y preparar el fondo puede llevar bastante tiempo en esta receta. Una alternativa más rápida podría ser utilizar gambas ya peladas y una pasta de bogavante en sustitución del fondo. Acabado Puedes darle un toque más festivo colocando algunas gambas sin pelar sobre el plato.