Dessert · Belgisch

Kirschpralinen

Name: Kirschpralinen
Total time: 3 h
Yield: 144 Stück
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 105 g Sahne; 15 g Glukose; 23 g Sorbit (flüssig); 105 g Kirschpüree; 15 g Butter; 3 g Ingwer (gerieben); 250 g Schokolade (Vollmilch, geschmolzen, nicht temperiert); 200 g Schokolade (weiß, temperiert, für 2 Formen); 200 g Schokolade (Vollmilch, temperiert, für 2 Formen); 200 g Schokolade (Zartbitter, temperiert, für 2 Formen)

Von Jo Huys 26. Dezember 2023

Süß und aufregend: Kirschpralinen mit einem Hauch Romantik.

Gesamtzeit: 3 h
Menge: 144 Stück
Zutaten: 10
Schritte: 19

Stück

Automatisch mit KI aus dem Niederländischen übersetzt.

Kirschpralinen

Zutaten

Für die Ganache

Für die Pralinenhülle

Küchengeräte

Los geht’s

Vorbereitung

Formen ausgießen

Füllung

Fertigstellen

Hintergrund