Langoustines à mi-chemin avec beurre à l’ail sur le BBQ
Fruits de mer de luxe simplement grillés avec un savoureux beurre à l’ail | Plaisir du barbecue avec une touche d’élégance
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Porties: 4
Calorieën: 275kcal
Ingrediënten
- 12 Langoustines
- 150 g beurre non salé
- 6 Gousses ail Haché
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Persil frais haché finement pour la garniture
Werkwijze
Beurre à l’ail
- Mélangez l’ail émincé avec le beurre. Assaisonner de sel et de poivre. Réserver.
- Coupez les langoustines en deux dans le sens de la longueur. Retirez le tractus intestinal et la poche gastrique.
- Déposez une petite noix de beurre à l’ail sur chaque morceau de langoustine.
- Chauffez votre barbecue à une température moyenne-élevée.
- Placez les langoustines, côté coupé vers le haut, sur la grille et faites-les griller pendant 4 à 6 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites et que le beurre bouillonne.
- Assaisonner de sel et de poivre et garnir de persil frais avant de servir.
Voeding
Calories: 275kcal