Name: Reconfortante sopa de tomate
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Belga
Ingredients: 200 g cebolla; 150 g zanahorias; 40 g concentrado de tomate; 30 g mantequilla; 1 1/2 cubos caldo de verduras ((o caldo de pollo)); 2 patatas; 1 l agua; 300 g tomates

Preparación

Empezar

Corta todas las verduras
Rehoga la cebolla en un poco de mantequilla durante unos minutos a fuego medio.
Añade el concentrado de tomate y remueve bien
Añade las zanahorias, los tomates y las pastillas de caldo.
Añade 1 litro de agua a las verduras
Deja cocer todo a fuego suave durante 1/2 hora.
Cuando todo esté cocido, puedes triturar la sopa.
Pasa la sopa por un colador
Normalmente, la sopa ya tiene suficiente sal gracias a las pastillas de caldo, pero puedes añadir más condimentos si lo deseas.

Contexto

Todas las sopas [wpupg-grid id="soepen"]

Reconfortante sopa de tomate

Ingredientes

Empezar

Contexto