Utensilios

sartén para asar
hoja de papel de aluminio

Preparación

Empezar

Precalienta el horno a un máximo de 170°.
Trocea el pollo
Sazona los trozos de pollo por ambos lados.
Dora brevemente las pechugas en la sartén hasta que queden crujientes, solo unos minutos por cada lado. Resérvalas.
Dora también el resto del pollo en la sartén hasta que quede crujiente. Apaga el fuego a tiempo y deja que la sartén se enfríe un poco.
Mete la sartén con solo los muslos de pollo en el horno, cúbrela con papel de aluminio y déjala durante 75 minutos.
Después de 50 minutos, saca la sartén del horno y añade las pechugas de pollo durante otros 25 minutos.
Tras un tiempo total de 75 minutos en el horno, el pollo está listo.
¡Buen provecho!

Contexto

Notas El condimento para pollo es una mezcla de varias especias, por lo que cada marca tiene su propio sabor e intensidad. Variaciones Corta uno o varios pimientos en trozos grandes y añádelos a la sartén. Además del condimento clásico para pollo, hay innumerables variantes de condimentos o marinadas. Para que el sabor de las especias o de la marinada penetre mejor en el interior del pollo, puedes aplicarlas el día anterior. Ideal con arroz o croquetas.

Pollo al horno

Ingredientes

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Contexto