Plato principal · Francesa

Gratin dauphinois

Name: Gratin dauphinois
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 2 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Francesa
Ingredients: 1 kg patatas (de carne firme); 2 dientes de ajo; 250 ml nata (entera); 250 ml leche (entera); 5 g tomillo fresco; nuez moscada (al gusto); 30 g mantequilla; 75 g queso (gruyère, rallado); sal (al gusto); pimienta (al gusto); 1 huevo

Por Jo Huys 1 de diciembre de 2024

El gratin dauphinois es un clásico plato francés al horno con finas rodajas de patata, cocinadas lentamente en una salsa cremosa con ajo y nuez moscada.

Tiempo total: 2 h 15 min
Preparación: 30 min
Cocción: 1 h 30 min
Rinde: 4 personas
Ingredientes: 11
Pasos: 10

Personas

Traducido automáticamente del neerlandés usando IA.

Gratin dauphinois

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