Name: Bocaditos de hojaldre con salmón y queso de hierbas
Total time: 50 min
Yield: 20 unidades
Cuisine: Belga
Ingredients: 1 lámina de hojaldre (en rectángulos de aproximadamente 22 x 10 cm); 2 cucharadas queso de hierbas (por rectángulo); 160 g salmón ahumado; harina (un poco)

Preparación

Empezar

Espolvoree ligeramente con harina la superficie de trabajo. Desenrolle el hojaldre y córtelo en rectángulos de aproximadamente 22 x 10 cm.
Unte cada rectángulo de forma uniforme con queso de hierbas. Reparta el salmón ahumado a lo largo de la masa.
Enrolle cada rectángulo con firmeza desde uno de los lados largos hasta formar un rollo homogéneo.
Envuelva los rollos en film transparente y métalos en el congelador durante 30 minutos. Así facilitará cortarlos de forma uniforme.
Saque los rollos del congelador, retire el film y córtelos en rodajas de aproximadamente 2 cm de grosor.
Precaliente el horno a 180 °C. Coloque los rollitos sobre una bandeja forrada con papel de horno y hornéelos durante 15 a 20 minutos hasta que estén dorados y crujientes.
Rango de tiempo: elige el primer temporizador para comprobar que el último termina antes del tiempo establecido.
Deje que los bocaditos se enfríen un poco y sírvalos calientes o a temperatura ambiente.

Consejo

Este bocadito puede saber bastante salado. Si lo desea, use un poco menos de salmón o queso de hierbas.

Bocaditos de hojaldre con salmón y queso de hierbas

Ingredientes

Empezar

Consejo