Tzatziki

Name: Tzatziki
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Griechisch
Ingredients: 500 ml griechischer Joghurt; 1 Gurke; 2 Zehen Knoblauch (gepresst); 2 EL Olivenöl; 1 EL Weißweinessig; 1 EL Dill (fein gehackt); Salz (nach Geschmack); Pfeffer (nach Geschmack)

Von Jo Huys 7. Juli 2024

Ein frischer griechischer Joghurtdip mit Gurke, Knoblauch und Dill, fertig in 20 Minuten.

Gesamtzeit: 20 min
Menge: 4 Portionen
Zutaten: 8
Schritte: 5

Portionen

Zubereitung

Los geht’s

Die Gurke abspülen. Nach Wunsch schälen und anschließend grob raspeln.
Die geraspelte Gurke in ein sauberes Geschirrtuch geben und so viel Flüssigkeit wie möglich ausdrücken.
Den Knoblauch fein hacken oder pressen. Den Dill fein hacken.
Griechischen Joghurt, ausgedrückte Gurke, Knoblauch, Olivenöl, Weißweinessig und Dill in einer großen Schüssel vermengen.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Probieren und die Würzung bei Bedarf anpassen.

Automatisch mit KI aus dem Niederländischen übersetzt.

Tzatziki

Zutaten

Los geht’s