Name: Gebratene Champignons
Total time: 10 min
Cuisine: Belgisch
Ingredients: 400 g Champignons (in Scheiben oder Viertel geschnitten); 2 EL Olivenöl oder Butter; 1 Zehe Knoblauch (fein gehackt); frische Petersilie (fein gehackt, Handvoll); Zitronensaft (Schuss); weißer Pfeffer (nach Geschmack); Salz (nach Geschmack)

Zubereitung

Los geht’s

Die Champignons putzen.
Olivenöl oder Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erwärmen.
Den Knoblauch dazugeben und 1 Minute mitbraten, bis er duftet.
Die Champignons dazugeben und etwa 5–7 Minuten braten, bis sie goldbraun sind und der größte Teil der Flüssigkeit verdampft ist.
Zeitspanne: Wählen Sie den ersten Timer zur Kontrolle oder den letzten für das Ende der angegebenen Zeit.
Mit Pfeffer und Salz abschmecken, einen Schuss Zitronensaft und die Petersilie dazugeben.

Hintergrund

Tipp: Champignons nehmen Wasser auf. Am besten mit einem feuchten Tuch oder einer Bürste putzen, bei Bedarf kurz unter fließendem Wasser abspülen.

Gebratene Champignons

Zutaten

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