Name: Pita Huys Special
Total time: 1 h 30 min
Cuisine: Moyen-Orient
Ingredients: 4 pains pita; 1000 g viande pour pita; 1 salade iceberg (finement émincée); 10 tomates cerises (coupées en deux); 200 g feta (émiettée); 1/2 tasses maïs; 2 carottes (râpées); 1 oignon rouge (finement émincé); 4 portions tzatziki

Préparation

En cuisine

Tzatziki

Découvrez notre recette de tzatziki pour 4 portions.

Dresser l’assiette

Commencez par un lit de salade iceberg sur chaque assiette, assaisonné de poivre et de sel.
Disposez les tomates cerises coupées en deux, les dés de feta et l’oignon rouge sur la salade, puis parsemez d’origan pour plus de goût.
Placez les carottes râpées à gauche de l’assiette.
Déposez le tzatziki à droite.
Placez le maïs au centre entre les carottes et le tzatziki.
Déposez la viande pita cuite à l’avant de l’assiette.
Servez avec un pain pita grillé sur le côté.
Invitez chacun à garnir sa pita et à savourer la Pita Huys Special !

Viande et pain

Cuisez la viande pita dans une poêle chaude jusqu’à ce qu’elle soit cuite et légèrement croustillante. Elle contient suffisamment de graisse : inutile d’ajouter de l’huile.
Passez les pains pita au grille-pain jusqu’à ce qu’ils soient chauds et légèrement croustillants.

Contexte

En supplément : piments verts.

Pita Huys Special

Ingrédients

En cuisine

Tzatziki

Dresser l’assiette

Viande et pain

Contexte