Machine à aspirer Silvercrest 125W

Machine sous vide Silvercrest 125W

Découvrez la polyvalence et la facilité d’utilisation de la machine sous vide Silvercrest de Lidl, pour le sous-vide et bien plus encore.

Achat et utilisation

J’ai acheté cette machine sous vide chez Lidl vers 2021. Je ne l’utilise pas chaque semaine, mais presque chaque mois. Elle me sert surtout à mettre la viande sous vide avant de la cuire selon cette méthode.

Prix et qualité

Le rapport qualité-prix est excellent. Pour un prix très bas, appareil et accessoires compris, on peut mettre rapidement et facilement les produits sous vide.

L’appareil semble bien construit et paraît suffisamment solide, surtout pour son prix.

Il est assez facile à utiliser. Il possède 3 boutons : un pour souder, un pour aspirer et un qui fait les deux à la fois.

La machine est simple à utiliser et très adaptée aux aliments secs. Lorsqu’on met sous vide des aliments contenant beaucoup d’humidité, le liquide arrive dans le bac de récupération de la machine, à condition d’avoir bien placé le sachet.

Elle est idéale pour les aliments secs et convient aux aliments peu humides, par exemple marinés. Elle n’est pas adaptée aux aliments très liquides, comme les sauces.

Des inconvénients ?

Si l’on met quand même un aliment trop humide sous vide, le liquide arrive dans le bac. Celui-ci est entouré d’une sorte de mousse qui s’imbibe aussi, ce qui demande du nettoyage. Avec cette version, j’essaie toujours d’éviter les aliments trop humides. En regardant le site de Lidl en 2024, je vois que les modèles plus récents sont mieux équipés pour les aliments humides.

Conclusion

Un très bon rapport qualité-prix. Un appareil idéal pour un usage occasionnel et pour découvrir le monde du sous-vide.