Silvercrest Vakuumiergerät 125W

Silvercrest-Vakuumierer 125W

Entdecken Sie die Vielseitigkeit und einfache Bedienung des Silvercrest-Vakuumierers von Lidl für Sous-vide und mehr.

Kauf und Verwendung

Ich habe diesen Vakuumierer irgendwann um 2021 bei Lidl gekauft. Ich benutze ihn nicht wöchentlich, aber fast jeden Monat. Meist vakuumiere ich damit Fleisch, das ich anschließend sous-vide zubereite.

Preis und Qualität

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist ausgezeichnet. Für einen sehr niedrigen Preis, sowohl für das Gerät als auch das Zubehör, lassen sich Produkte schnell und einfach vakuumieren.

Das Gerät wirkt ordentlich verarbeitet und ausreichend stabil, besonders für den Preis.

Die Bedienung ist recht einfach. Es gibt 3 Tasten: eine zum Verschweißen, eine zum Vakuumieren und eine für beides gleichzeitig.

Das Gerät ist einfach zu bedienen und sehr gut für trockene Lebensmittel geeignet. Bei Lebensmitteln mit viel Feuchtigkeit gelangt die Flüssigkeit in die Auffangschale des Vakuumierers, sofern der Beutel richtig eingelegt wurde.

Es ist ideal für trockene und geeignet für nicht zu feuchte Lebensmittel, etwa marinierte Lebensmittel. Für sehr feuchte Lebensmittel wie Saucen ist es ungeeignet.

Nachteile?

Wer dennoch etwas zu Feuchtes vakuumiert, hat die Flüssigkeit in der Auffangschale. Diese ist von einer Art Schaumstoff umgeben, der sich ebenfalls vollsaugt. Dadurch fällt einiges an Reinigungsarbeit an. Mit dieser Version vermeide ich möglichst zu feuchte Lebensmittel. Beim Blick auf die Lidl-Website im Jahr 2024 sehe ich, dass neuere Modelle besser für feuchte Lebensmittel ausgestattet sind.

Fazit

Ein sehr ordentliches Preis-Leistungs-Verhältnis. Ideal für gelegentliche Nutzung und perfekt, um die Welt des Sous-vide-Garens kennenzulernen.