Notizen
Kauf & Verwendung
Irgendwann im Jahr 2021 habe ich dieses Vakuumiergerät von Lidl gekauft. Ich benutze diese nicht wöchentlich, sondern fast monatlich. Normalerweise verwende ich dieses Gerät, um mein Fleisch zu vakuumieren und es dann Sous-Vide zuzubereiten.Preis vs. Qualität
Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist einfach großartig. Zu einem sehr günstigen Preis (sowohl Gerät als auch Zubehör) können Sie Produkte schnell und einfach absaugen.Das Gerät wirkt solide gebaut und fühlt sich vor allem für den Preis robust genug an. Es ist ziemlich einfach zu bedienen. Es gibt 3 Tasten. Ein Knopf, um eine Versiegelung herzustellen, ein Knopf, um ein Vakuum zu erzeugen, und schließlich ein Knopf, der beides gleichzeitig tut.Die Maschine ist einfach zu bedienen und eignet sich sehr gut für die Trockenfütterung. Sobald dein Essen ein Vakuum erzeugt, das viel Feuchtigkeit enthält, landet die Feuchtigkeit im Behälter in der Vakuumiermaschine, zumindest wenn du den Beutel richtig platziert hast.Es ist ideal für Trockenfutter, geeignet für Lebensmittel, die nicht zu feucht sind (z.B. mariniert). Nicht geeignet für Lebensmittel mit viel Feuchtigkeit (z. B. Soße).Benachteiligungen?
Wenn du einen Staubsauger ziehst, der zu viel Feuchtigkeit enthält, landet diese Feuchtigkeit im Behälter. Dieser Behälter ist von einer Art Brei umgeben, der ebenfalls durchnässt wird. Infolgedessen müssen Sie einige Reinigungsarbeiten durchführen. Ich versuche bei dieser Version immer auf zu feuchtes Essen zu verzichten. Wenn ich mir die Lidl-Website im Jahr 2024 anschaue, sehe ich, dass neuere Modelle besser für feuchte Lebensmittel gerüstet sind.Schlussfolgerung
Preis/Qualität sehr anständig. Ein ideales Gerät für den sporadischen Gebrauch und perfekt, um die Welt des Sous-Vide zu entdecken.
Tried this recipe?Let us know how it was!