Guarnición · Flamenca

Puré de chirivía

Name: Puré de chirivía
Total time: 30 min
Cuisine: Flamenca
Ingredients: 500 g chirivía; 250 g patatas; leche (o nata, un chorrito); sal (al gusto); pimienta (al gusto); nuez moscada (al gusto)

Por Jo Huys 14 de octubre de 2025

Puré de chirivía al estilo de la abuela: una deliciosa guarnición con patata y chirivía. Ligeramente dulce, de sabor suave y fácil de preparar.

Tiempo total: 30 min
Ingredientes: 6
Pasos: 7

Mise en place

Ingredientes

Preparación

Empezar

Puré de chirivía

Pela las patatas y las chirivías.
Cuécelas juntas hasta que estén hechas.
Escúrrelas y déjalas secar un momento al fuego para que se evapore la mayor cantidad posible de agua.
Añade un chorrito de leche (caliente).
Usa un prensapatatas para hacer el puré.
Sazona con pimienta, sal y nuez moscada.
¡Buen provecho!

Traducido automáticamente del neerlandés usando IA.