Name: Pasta al pesto con gambas y tomates cherry
Cuisine: Italiana
Ingredients: 1 cucharada aceite de oliva; 2 dientes ajo; 1 chalota; 200 g gambas (peladas y limpias); 2 tarros pesto; 250 g tomates cherry (cortados por la mitad); 500 g pasta (por ejemplo, linguine o tagliatelle); sal (al gusto); pimienta (al gusto); copos de chile (para un toque más picante); 3 cucharadas nata

Preparación

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Pon agua a hervir y cuece la pasta.
Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto.
Pica finamente el ajo y la chalota y añádelos.
Añade las gambas y cocínalas 3-4 minutos por cada lado, hasta que estén rosadas y hechas.
Rango de tiempo: elige el primer temporizador para comprobar que el último termina antes del tiempo establecido.
Añade los tomates cherry a la sartén y cocínalos brevemente hasta que se ablanden un poco.
Escurre la pasta y mézclala con el pesto. Si quieres, puedes añadir un poco de nata.
Mezcla las gambas y los tomates cherry con la pasta.
Sirve. ¡Buen provecho!

Pasta al pesto con gambas y tomates cherry

Ingredientes

Opcional

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