Ensalada caprese - ensalada de tomate con mozzarella

Contexto

Variantes Pela los tomates para obtener un sabor y una presentación más delicados. Añade piñones tostados y un poco de pesto verde. Añade cebolla roja cortada o aceitunas para aportar más sabor y textura. Prueba distintas variedades de tomate para conseguir una versión colorida y sabrosa. Prueba a sustituir la mozzarella por burrata y, si lo deseas, añade queso parmesano. Convierte la ensalada en un plato completo añadiendo uno o varios de los siguientes ingredientes: pan (ciabatta,...), pasta (farfalle,...) o carne (pollo). Origen El nombre «Caprese» de la ensalada caprese hace referencia a la isla de Capri, frente a la costa de Nápoles, en Italia. La ensalada lleva el nombre de esta isla porque se creó allí o porque se hizo muy popular allí. Los colores de la ensalada —rojo, blanco y verde— también son los de la bandera italiana, lo que contribuye al orgullo nacional por este plato. También se dice que la ensalada caprese se creó especialmente para atraer a los turistas con una presentación atractiva que reflejara la bandera italiana. Sea como sea, esta sencilla combinación de ingredientes sigue siendo un símbolo de la cocina italiana y se aprecia en todo el mundo por sus sabores frescos. Las imágenes de esta página se crearon cuidadosamente con ayuda de la IA.