Materiaal
Zutaten
- 1 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel (grob zerkleinert)
- 2 zehe Knoblauch (Gehacktes)
- 1 Staudensellerie (in Scheiben geschnitten)
- 1 kg Tomaten (reif, in Stücke geschnitten)
- 400 g Tomatenwürfel (Dose)
- 1 EL Esslöffel Tomatenpüree
- 1 EL Zucker
- 1 Würfel Gemüsebrühe
- 500 ml Wasser
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- 1 kl Paprika
- Chiliflocken (nach Geschmack)
- Cayennepfeffer (nach Geschmack)
Anleitungen
- Schneiden Sie die Zwiebel und den Knoblauch grob. Blender kurz.
- Fügen Sie etwas Olivenöl hinzu und braten Sie sie 7 Minuten lang bei 110° C.
- Schneiden Sie in der Zwischenzeit den Sellerie fein und die Tomaten grob und fügen Sie sie durch die Öffnung hinzu.
- Fügen Sie die gewürfelten Tomaten, das Tomatenmark und den Zucker hinzu.
- Gießen Sie die Gemüsebrühe hinzu.
- Stellen Sie den Monsieur Cuisine auf die Kochfunktion 100° – 30 Minuten.
- Nachdem die Suppe gekocht ist, verwenden Sie die Pürierfunktion (*) des Monsieur Cuisine, um die Suppe glatt zu pürieren.
- Mit den Gewürzen abschmecken und erneut pürieren, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Lecker!
Es besteht die Gefahr, dass sich die Suppe in Ihrer ganzen Küche verteilt, wenn Sie mit einer so hohen Geschwindigkeit beginnen!
Ich beginne immer mit 1 und drehe schrittweise hoch! Anmerkungen:Die Suppe kann mit einem Bindemittel angedickt werden:
- vor dem Kochen eine gewürfelte Mehlkartoffel hinzufügen
- Speisestärke am Ende und kochen Sie dann kurz.
Monsieur Cuisine ist eine multifunktionale Küchenmaschine, die zum Kochen, Zerkleinern, Mixen, Dünsten und vielem mehr verwendet werden kann. Er ähnelt anderen Küchenmaschinen wie dem Thermomix, Magimix Cook Expert und dem Kenwood Cooking Chef.
Ja, Sie können dieses Rezept problemlos für andere Küchenmaschinen wie den Thermomix, Magimix Cook Expert, Kenwood Cooking Chef, Bosch Cookit und den Philips Multicooker anpassen.
Preis: Monsieur Cuisine ist bemerkenswert günstiger als der Thermomix.
Funktionalität: Beide Geräte haben ähnliche Funktionen, aber der Thermomix bietet oft fortschrittlichere Kochprogramme und eine umfangreichere Gemeinschaft von Rezepten. Der vielleicht größte Unterschied ist die Rotorgeschwindigkeit des Blattes. Diese ist beim Thermomix deutlich höher, was bedeutet, dass Gemüse / Suppe / Soßen / Pürees feiner gehackt / gemahlen werden (schneller).
Anno Juni 2024 haben Sie die Monsieur Cuisine Plus, Monsieur Cuisine Connect und Monsieur Cuisine Smart. Für Kinder gibt es sogar einen Mini Monsieur Cuisine.
