Traditioneller Advokat mit persönlichem Touch
Beeindrucken Sie Ihre Gäste oder verwöhnen Sie sich selbst mit diesem reichhaltigen und cremigen Eierlikör, direkt aus der Küche. Eine perfekte Balance zwischen süß und stark, mit der Möglichkeit, mit Ihren Lieblingslikören zu variieren.
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Calorieën: 380kcal
Ingrediënten
- 10 Eigelb
- 2 ganze Eier
- 400 Gr feiner Zucker
- 1 Vanilleschote oder 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 200 Ml reiner Alkohol oder 200 ml Cognac oder Cointreau
- 250 Gr Rahm
Werkwijze
- Mischen Sie die Eigelbe, die ganzen Eier, den Zucker und die Vanille, bis die Mischung leicht und schaumig ist und eine weiße Farbe hat.
- Geben Sie nach und nach den Alkohol zur Eimischung, während Sie weiter mixen.
- In einer separaten Schüssel die Sahne kurz verrühren, bis sie leicht eindickt, aber noch flüssig ist.
- Geben Sie die verrührte Sahne zu der Eier-Alkohol-Mischung und mischen Sie sie erneut kurz.
- Gießen Sie den Eierlikör in sterile Flaschen und lassen Sie ihn abkühlen.
- Aufgrund seines Gehalts an Zucker und Alochol kann er lange gelagert werden. Kann, muss aber nicht gekühlt werden.
Voeding
Serving: 100Ml | Calories: 380kcal | Carbohydrates: 34g | Protein: 4g | Fat: 22g